厨房设计方案大集合/设计师装修知识分享

随着生活水平的提高和生活方式的调整，厨房设计越来越多元化，越来越多人更注重饮食的多元与丰富，不局限于传统的中式美食，西式简餐也逐渐成为餐桌上的常客。今天贵州设计师邢远鹏老师跟大家总结了很多厨房的设计案例供大家参考。

因此，传统的中式厨房，早已无法满足大家对于烹饪的需求啦，于是，西厨就走进了千家万户！！！
今天，我们就给大家介绍下中西厨的设计技巧和注意事项：

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中西厨

首先，咱们要先来明确中西厨的功能区别：
中厨：爆炒、炖汤、煎炸、烧煮；
西厨：热面包牛奶、烤蛋糕饼干、泡茶煮咖啡
“热牛奶、烤点心、煮咖啡，我不能在中厨吗？”
不是不能，而是传统的中厨普遍空间较小，往往多一人就显得非常拥挤，此外，诸如蒸箱烤箱、面包机、咖啡机等等电器稍小点的厨房根本放不下；再加上中厨里的重油烟……能有个西厨让生活更舒适高级与完美难道不香吗？？？

所以，西厨的存在，是绝对具有其合理性和科学性的！！！
对于广大中国家庭来说，西厨是作为中厨的补充而存在的，西厨位置的选择要靠近中厨与餐厅，因此，在中西厨的设计规划上，可以有以下三种形式：

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一、合并式中西厨

即中厨与西厨在同一个空间中，非常适合空间比较大的厨房，可以有三种布局形式：
1、U型厨房
能实现U型厨房的厨房空间普遍不会太小，所以完全可以将与灶台区相对的区域做西厨使用，嵌入电器，收纳使用两不误：

2、二字型厨房
与U型厨房的西厨区类似，也是与灶台区相对的区域：

3、中岛厨房
中岛厨房就与上面两种不同了，它是通过在厨房内部增加岛台来将空间一分为二，一侧为中厨，一侧为西厨：

由于这种中西厨对空间面积的要求更高，若原始厨房空间不够，可以将厨房相邻的多余空间扩入使用，如下这个案例：

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更多设计参考：

当然啦，岛台可以根据厨房空间灵活调整，不必非要居中设计，也可选择靠墙靠边：

对于空间不太宽敞的厨房来说，可以选择将厨房开放式设计，增加西厨区也是妥妥的：

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二、开放式中西厨

对于开放式中西厨来说，一般将靠里的空间设计为中厨区，安排水槽、备菜区、灶台，靠外部空间的地方增加西厨操作台：

这种开放式的设计，既可以让空间显大显宽敞，又可以实现不同空间人员的交流和互动，增进家庭情感。
当然啦，也有朋友担心中厨的油烟问题，不想要合并式或开放式的中西厨，怎么办呢？
我们可以将西厨移到中厨外侧，选择分离式中西厨：

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三、分离式中西厨

分离式中西厨有两种情况，一种是用独立空间做西厨区；另一种是将西厨区设计在餐厅，既方便中厨，又方便用餐：
1、独立空间做西厨区

整面墙的收纳柜与小水槽结合，超长的台面空间可容纳各种小家电，此外，吧台下方嵌入烤箱，既可以作为简餐用餐区，也可以作为家人擀面条包饺子的台面空间。
2、西厨区设计在餐厅
选择在餐厅增加西厨区，是90%的户型都能实现的选择，毕竟只要餐厅空间不那么拥挤即可：

① 餐边柜做西厨
餐边柜本就起到收纳功能，完全可以将烤箱之类的电器嵌入到餐边柜里，也可以将冰箱移到西厨区：

注意，若要在餐边柜中嵌入烤箱、微波炉等电器，那餐边柜的深度至少要45cm ，具体要根据实际电器尺寸来。
此外，若餐厅空间不太宽裕，也可以将餐边柜和餐桌结合设计成一体式：

餐桌结合餐边柜设计成一体式，并在中间增加了一个mini小水槽，丰富西厨功能，空间虽小，但功能俱全！

② 增加中岛/吧台
在餐厅增加中岛操作台可以让西厨区功能更强大：

这个项目里的厨房，就是中厨与西厨一门之隔的形式，西厨在餐厅：

沿餐厅墙面设计台面及收纳柜，电器嵌入柜体内部，并与餐桌贴合设计岛台作为操作台使用。

更多设计参考：
若空间条件不允许，也可仅利用岛台实现西厨功能：

若餐厅与北阳台结合，北阳台也是一个完美的西厨区：

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四、中西厨的注意事项

除了布局设计，中西厨在设计规划的时候还有以下几点需要注意：1、增加水槽
像水杯、水果、菜品的清洗工作都可以在西厨完成，因此，为了西厨区的使用便捷，建议最好增加一个小水槽：

2、预留插座
西厨区会有大量的电器摆放，因此不管是餐边柜还是岛台，都需要有足够的插座以便使用：

3、墙面材质
由于西厨区没有什么油烟，所以墙面的材质不一定非要用瓷砖，也可以选择防水的乳胶漆墙面：

不过，餐边柜和岛台的台面，最好选择石英石，耐用又好打理，颜值也很高。
关于中西厨的设计贵州设计师就说到这里，你的新家准备设计中西厨吗？？